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跟着东说念主们生流水平的不停提升，如今全球不光条目吃的饱，还条目吃的好、吃的健康，尤其是“科技与狠活”在网上爆火后，消耗者愈加得当产物的安全问题。

为了保护体魄健康，好多消耗者启动关切配料表，毁灭那些存在添加剂的产物。

而为了相合消耗者的需求，企业也纷繁推出了零添加产物，仿佛整夜之间，超市货架上的产物都造成了零添加健康产物。

但事实确切和咱们看上去的一样吗？

零添加≠健康？

还牢记2022年，海天酱油被曝含有食物添加剂，但出口日本的酱油中却是零添加，这一新闻不光将海天酱味业推向风口浪尖，更激发了大家关于食物健康的担忧。

在那之后，好多“零添加”酱油横空出世，快速中分着海天酱油的商场，消耗者也似乎终于吃上了健康酱油。

但真相真有如斯好意思好吗？前不久，《消耗者日报》对市面上的零添加酱油进行了检测，随即购买了13个品牌的产物，并送往第三方检测机构化验。

而检测成果出来后，却令东说念主感到不可念念议，因为在这13款堪称零添加的酱油中，有12款检测出了镉元素，7款检测出了砷元素。

其中除了“味事达”得以避免外，其余12款产物防微杜渐。

要知说念镉元素然而一种重金属元素，它对东说念主体是有肆虐的，况且存在致癌风险，再加上镉的半衰期长达10-30年，也就是说即便罢手镉元素的摄入，它也要在东说念主体内待十几年甚而几十年。

另外一种砷元素诚然不在重金属之列，但其“毒性”与重金属却特别邻近，这样说吧，影视剧中频频出现的砒霜，就是砷的氧化物三氧化二砷。

除此除外，用来杀虫除草的农药中，也频频会出现存机砷和无机砷的身影。

诚然这些酱油中镉和砷的总量都莫得跳跃国度模范，但这同期也表露了一件事，零添加确切不等于无添加，与传统酱油比拟，也莫得所谓的上风。

“零添加”竟是笔墨游戏？

既然产物中存在镉和砷这样的元素，那为什么还要以“0添加”进行宣传呢？《消耗者报说念》就此事联系了联系企业，而部分企业也进行了复兴。

其中一家企业复兴称，产物中的镉并不是坐蓐添加，而是来自于大米、大豆和水这些原材料中，不祥的真谛就是，镉无数存在于环境中，因为水、空气、泥土中都有，最终被植物所接纳。

从这样的回复中，似乎露出出这样一种真谛，那就是“0添加”仅仅说坐蓐历程中莫得放添加剂，但并不排斥原材料自己就含有添加剂中的部分因素。

这不禁令东说念主唏嘘，消耗者对“0添加”的领会无数都是“莫得添加剂”，可企业却好意思妙的玩起了笔墨游戏。

倒也不是说这些产物不相宜国度模范，不成食用，但这样“明知故作念”的行动确切合适吗？有利用“0添加”的字样去眩惑消耗者，这同糊弄又有什么分手？

更让东说念主歧视的是，如今市面上不光“0添加”泛滥，“0蔗糖”等产物相同是大地回春，而这些产物也都是一个套路：笔墨游戏。

比如一款在瓶身上标注“0添加蔗糖”的饮料，仅仅代表莫得蔗糖这一种糖分，但或然会加入果葡糖浆、果糖等等材料，而这些材料可能还不如添加蔗糖健康。

另外即就是购买0糖饮品，也不一定是确切“没糖”，因为0糖中的糖指的是单糖和双糖，并不是指代扫数糖分。

有的产物打上0糖，完王人备全就是一种营销妙技，比如说牛奶，要知说念牛奶自己就含有一定比例的乳糖，要是牛奶中不含糖了，那它到底是不是牛奶就不好说了。

现如今消耗者的安全健康刚烈越来越高，可健康常识的储备并未几，而一些企业恰是支配了这种情况，以健康、安全的标语来收割消耗者。

这一方面需要消耗者提升安全刚烈和常识储备，但另一方面，也但愿联系部门能作念好监管责任，完善处置，不要让中国博大深通的笔墨被企业用在糊弄消耗者上头。

信息源流：

2025-03-18 16:05 消耗者报说念 零添加酱油测评③：12款检出镉，7款检出总砷，部分厂商复兴

2023-04-16 21:01 上不雅新闻 “0蔗糖”=“0糖”？这样领会可就错了ky体育平台网站 登录入口